7 Mẹo Ăn Uống Ngày Tết Lành Mạnh, Đảm Bảo Sức Khỏe

Mẹo ăn uống ngày tết lành mạnh

Tết đến xuân về là dịp để cả gia đình quây quần, sum họp ăn uống vui vẻ và ăn uống là vấn đề cần chú trọng. Sau đây là 7 mẹo ăn uống ngày tết lành mạnh, đảm bảo sức khỏe sẽ giúp bạn vừa ăn uống lành mạnh trong khi vẫn thỏa thích thưởng thức những ngày Tết vui vẻ.

1/ Chọn thực phẩm ít béo, ít calo.

Mẹo ăn uống ngày tết lành mạnh đầu tiên chính là chọn thực phẩm ít béo, ít calo. Khi nấu ăn, hãy tìm cách giảm một nửa lượng dầu mỡ. Hãy sáng tạo với các công thức sử dụng ít bơ, kem, mỡ và các thành phần giàu chất béo bão hòa.  Đối với đồ uống thì bạn có thể chọn các loại bia, rượu và nước ngọt có hàm lượng calo thấp. Ngoài ra bạn có thể uống trà để bù nước, lưu ý tránh những loại trà sữa hoặc trà đóng gói thêm đường.

Đặc biệt với bánh chưng, bánh tét cần chú ý trong ngày tết vì năng lượng rất cao (200Kcal/100g), nhiều chất béo từ thịt mỡ và ít có lợi cho sức khỏe của bạn. Bánh chưng lại là món mặn nên có thể gây tăng tiết axit dịch vị nếu bạn ăn quá nhiều. Những người thừa cân, cao huyết áp, tiểu đường, bệnh dạ dày không nên tiêu thụ quá nhiều bánh chưng và dưa hành. Dưa muối tốt nhất nên tự mua nguyên liệu về làm tránh mua ở ngoài chợ vì có nguy cơ người bán sử dụng các phụ gia có hại như chất làm trắng, hàn the… gây nên những nguy cơ mắc bệnh cho cơ thể.

Chỉ cần chọn các loại thực phẩm và đồ uống có hàm lượng calo thấp, bạn đã có thể giảm đáng kể lượng chất béo và lượng calo tiêu thụ.

2/ Mẹo ăn uống ngày tết lành mạnh với việc hạn chế các đồ ăn nguội

Mọi người thường mua thực phẩm để vào tủ lạnh dự trữ cho 3 ngày Tết, nên đồ ăn không được tươi ngon. Những món ăn đặc trưng đó thường là: chân giò hun khói, giò, chả, lạp xưởng, bò khô, tôm khô, xúc xích, dăm bông… Các thực phẩm này nhìn chung đều mặn, giàu chất béo nên không tốt cho những người cần kiêng muối và kiêng mỡ. Bên cạnh đó, các chất bảo quản trong thực phẩm có hại cho tim, thận, làm tăng huyết áp… Mọi người nên ăn đồ tươi, nóng hàng ngày bằng việc nấu cơm, chế biến món rau xào hay những bát canh nóng hổi.

Hạn chế thức ăn đồ nguội

3/ Cân bằng bữa ăn với nhiều trái cây và rau quả

Chất xơ trong trái cây và rau quả giúp giữ cho hệ tiêu hóa hoạt động đều đặn và tạo cảm giác no. Các loại thực phẩm giàu chất xơ như rau và ngũ cốc nguyên hạt cũng cung cấp vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Đây cũng là một trong những mẹo ăn uống ngày tết lành mạnh, đảm bảo sức khỏe.

Chú ý ăn nhiều trái cây:

Các bác sĩ khuyến cáo nên dùng nhiều trái cây trong những ngày Tết vì đây là nguồn cung cấp vitamin quan trọng cung cấp nước, chất xơ cân đối khẩu phần ăn. Thường những ngày Tết chúng ta sẽ ăn uống nhiều hơn bình thường, hấp thụ chất đạm và năng lượng nhiều hơn gây nên mất cân đối trong khẩu phần ăn. Vì vậy trái cây được khuyến cáo nên ăn nhiều để cân đối dinh dưỡng cho cơ thể.

Chú ý nên ăn nhiều rau xanh:

Mẹo ăn uống ngày tết lành mạnh bằng cách tăng cường rau xanh là các cách ăn uống khoa học. Một đĩa rau xanh sẽ là cách hay nhất để bạn bớt ngán, đồng thời làm đẹp da và tránh tăng cân. Rau xanh còn điều hoà nhu động ruột chống táo bón đồng thời giúp đào thải cholesterol ra khỏi cơ thể để phòng chống tăng huyết áp, xơ vữa động mạch. Với những ưu điểm của rau xanh trong bữa ăn ngày tết cần ăn với số lượng nhiều và thoải mái chứ không cần chỉ các món ăn chế biến từ thịt, cá, hải sản.

Ngoài ra, bạn có thể thay đổi thực đơn thay vì ăn những món truyền thống để tránh ngán ăn ngày tết.

4/ Cẩn thận với các món kẹo, bánh mứt

Bạn hãy luôn nhớ rằng thực phẩm giàu đường khiến cơ thể thèm ăn hơn và thèm đồ ngọt hơn. Mứt Tết là một trong những món quà biếu khá phổ thông và hiện nay cũng rất nhiều gia đình chuộng mua mứt để ăn ngày Tết. Thành phần chủ yếu của mứt là bột đường và rất ít chất xơ. Hàm lượng đường cao trong mứt có thể sẽ gây nguy hiểm cho những người có bệnh lý tiểu đường, cao huyết áp, thừa cân, béo phì…

Đối với người suy dinh dưỡng hấp thụ một lượng đường rỗng vào cơ thể cũng sẽ dẫn đến tăng đường huyết, chán ăn, mất cân đối dinh dưỡng trong cơ thể. Ba mẹ cần chú ý tới mẹo ăn uống ngày tết lành mạnh với trẻ nhỏ vì các loại kẹo, bánh mứt, đồ ngọt được sử dụng trong ngày tết.

5/ Tránh bụng đói và tránh uống nhiều rượu bia, nước ngọt

Trước khi đi chúc tết, bạn hãy ăn chút gì đó để không bị đói cũng là mẹo ăn uống ngày tết lành mạnh. Bia rượu làm tăng sự thèm ăn và làm giảm khả năng kiểm soát những gì bạn ăn. Các loại đồ uống có cồn như bia và rượu sẽ chỉ làm tăng cảm giác khó chịu cho đường ruột của bạn. Chúng cũng cộng thêm calo vào bữa ăn ngày Tết vốn đã rất lớn. Ngoài ra, nồng độ cồn cũng gây ra nhiều tác động tiêu cực tới sức khỏe, Bạn hãy uống nước xen vào mỗi ly bia rượu bạn uống. Nếu đã uống rượu bia ngày Tết thì bạn không nên lái xe nhé, hãy để cho người thân không uống rượu bia hoặc nhờ người, xe công nghệ chở bạn về!

6/ Đừng quá cả nể và ăn từng miếng nhỏ

Mẹo ăn uống ngày tết lành mạnh là đừng quá cả nể khi bị ép ăn uống nếu bạn cảm thấy không khỏe và thực sự không muốn. Hãy chủ động từ chối và tuân thủ chế độ ăn uống khoa học của bạn. Không nhất thiết phải ăn tất cả những thứ bạn được mời. Khi bạn cảm thấy no, đơn giản hãy ngừng ăn, tiến sĩ William Connor, giáo sư tại Trường Y Ohsu (Mỹ) khuyên.

Mẹo ăn uống ngày tết lành mạnh bằng cách gắp thức ăn theo từng miếng nhỏ, nghiên cứu cho thấy bạn có thể đánh lừa não bộ bằng cách sử dụng bát đĩa nhỏ hơn để thức ăn trông đầy hơn trong bát, và bạn sẽ thấy no hơn. Các nhà khoa học gọi đây là hiệu ứng “Delboeuf”.

7/ Uống đủ nước và tập thể dục đều đặn

Uống nước cũng là mẹo ăn uống ngày tết lành mạnh mà ít người chú ý tơi, trung bình một người mỗi ngày phải uống từ 1,5 – 2 lít nước. Uống đủ nước lọc giúp cơ thể của bạn khỏe mạnh, đào thải độc tố tốt và giúp cơ quan vận hành tốt. Hơn thế nữa, nước lọc còn giúp bạn giảm cân thần kỳ mà không phải ai cũng biết. Bạn nên uống một cốc nước lọc trước bữa ăn từ 15 – 20 phút. Uống nước trước khi ăn sẽ giúp bạn cảm thấy no, dẫn đến giảm hiệu suất ăn, giúp bạn nạp calo vào cơ thể ít hơn bình thường.

Tập thể dục không phải là mẹo ăn uống ngày tết mà nó là phương pháp khoa học  giúp bạn có sức khỏe tốt và cuộc sống lành mạnh. Hãy duy trì việc tập thể dục thường xuyên trong những ngày lễ tết. Điều này sẽ giúp đốt cháy lượng calo và chất béo dư thừa tiêu thụ trong những ngày này. Vì thế trong những ngày Tết, bạn hãy cố gắng dành ra 30 phút để luyện tập thể dục tránh tăng cân, giữ dáng hiệu quả.

Cảm ơn quý bạn đã đọc tới dòng này và rất mong với 7 mẹo ăn uống ngày tết lành mạnh, đảm bảo sức khỏe này sẽ giúp bạn có tết nhẹ nhàng, lành mạnh và vui khỏe.

>>>> Bài Viết Liên Quan:

11 mẹo ăn uống dịp Tết mà không lo tăng cân cần lưu ý ngay

Video: Cách thanh lọc (detox) cơ thể vào ngày tết

– Thực Phẩm Tăng Cường Sức Đề Kháng Phòng, Chống Covid-19

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Vui lòng ĐĂNG NHẬP hoặc ĐĂNG KÝ tài khoản!